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Vuoi realizzare dolci vegani gustosi ma non sai da dove partire?
La mia missione è aiutarti a realizzare i dolci a base vegetale che desideri, dai più semplici ai più complessi, grazie ai Sostituti home made Dolceverde e ad uno strumento che cambierà il tuo modo di lavorare in cucina!
Ti presento la piattaforma Dolceverde
Il Ricettario dei Sostituti degli ingredienti di origine animale (uova, panna e burro)
grazie al quale potrai preparare tu stesso i mix di ingredienti sostitutivi che ti permetteranno di riproporre in chiave vegan le ricette di pasticceria tradizionale che desideri.
Il Ricettario Base
in cui potrai veder impiegati i sostituti dei derivati animali in una serie di preparazioni base di pasticceria classica (come pan di spagna, frolle, creme, mousse, bignè) che potrai comporre a tuo piacimento per produrre i tuoi dolci personali.
Il Ricettario Dolci Composti
in cui troverai tante ricette complete, per preparare deliziosi dolci vegani come la Torta mimosa, il Rotolo alla gianduia, il Tiramisù, la Cream Tart, il Profiterole e tanti altri.
Il tutto corredato da spiegazioni pratiche dettagliate, anche in versione video!
ma non è tutto…
La piattaforma Dolceverde oltre ad essere un utilissimo ricettario di pasticceria vegana, è anche uno strumento esclusivo e funzionale che semplificherà enormemente il tuo lavoro in cucina!
Il Calcolatore di dosi!
Il Calcolatore di dosi è uno strumento estremamente utile che ti permetterà di conoscere le dosi esatte di ingredienti necessari per ciascuna preparazione, semplicemente inserendo, all’interno di apposite tabelle create ad hoc per ogni ricetta, il peso di prodotto finale che desideri ottenere o le misure degli stampi che intendi utilizzare!
Eviterai in questo modo, di dover svolgere complicati calcoli di conversione delle dosi per adattare le ricette alle forme e/o alle misure dei tuoi stampi ed eviterai allo stesso tempo inutili sprechi di ingredienti.
Questo strumento sarà comodissimo anche per l’uso dei sostituti poiché ti permetterà di riproporre in chiave vegan, le ricette di pasticceria tradizionale che preferisci, evitando di dover calcolare di volta in volta le quantità delle componenti di ciascun sostituto, necessarie per realizzare la tua ricetta!
Il Calcolatore di dosi!
Il Calcolatore di dosi è uno strumento estremamente utile che ti permetterà di conoscere le dosi esatte di ingredienti necessari per ciascuna preparazione, semplicemente inserendo, all’interno di apposite tabelle create ad hoc per ogni ricetta, il peso di prodotto finale che desideri ottenere o le misure degli stampi che intendi utilizzare!
Eviterai in questo modo, di dover svolgere complicati calcoli di conversione delle dosi per adattare le ricette alle forme e/o alle misure dei tuoi stampi ed eviterai allo stesso tempo inutili sprechi di ingredienti.
Questo strumento sarà comodissimo anche per l’uso dei sostituti poiché ti permetterà di riproporre in chiave vegan le ricette di pasticceria tradizionale che preferisci, evitando di dover calcolare di volta in volta le quantità delle singole componenti di ciascun sostituto, necessarie per realizzare la tua ricetta!
Alcuni dei dolci che potrai realizzare iscrivendoti alla Piattaforma Dolceverde…
Dai un’occhiata alla galleria per scoprire le altre preparazioni.
La piattaforma Dolceverde
è per te se…
Ami preparare dolci a base vegetale ma non sai mai come sostituire le Uova, la Panna o il Burro nelle ricette tradizionali.
Ti sembra di non avere mai spunti validi per realizzare dolci vegani davvero gustosi da offrire ai tuoi amici.
Vorresti preparare delle deliziose torte di compleanno per i tuoi figli ma hai bisogno di capire quanti ingredienti ti occorrono per la dimensione di torta che desideri preparare ed hai bisogno di una spiegazione passo passo che ti accompagni nella realizzazione.
Vorresti usare gli stampi che hai in casa e non quelli proposti nella ricetta, ma convertire le dosi ti mette in crisi.
Sei un Pasticcere professionista e ti stai confrontando per la prima volta con la difficoltà di accontentare un pubblico sempre più ampio di consumatori.
Saprai esattamente da cosa sono composti i sostituiti vegetali poiché potrai prepararli direttamente in casa, con ingredienti facilmente reperibili. Basta quindi ai sostituti commerciali con lunghe liste di ingredienti, sigle poco chiare e grassi che danneggiano la tua salute!
Vuoi sapere come accedere a questi contenuti?
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Se desideri accedere alla Piattaforma Dolceverde scrivi all’indirizzo info.dolceverde@dolceverde.it
Prova un assaggio delle potenzialità del Calcolatore Dolceverde e accedi gratuitamente ad una delle ricette della Piattaforma!
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Cosa dicono della piattaforma Dolceverde
F.a.q.
No, non occorre alcun requisito. Le ricette sono pensate per essere realizzate facilmente da tutti.
Alcune ricette a colpo d’occhio possono sembrare più complesse di altre per via dei numerosi ingredienti presenti, ma a livello tecnico come vedrai, seguendo le spiegazioni e i video presenti sulla piattaforma, non risulteranno affatto difficili da realizzare. Ti servirà solo passione e voglia di sporcarti le mani.
Puoi accedere alla piattaforma Dolceverde in qualsiasi momento da PC, tablet o smartphone, per tutto il tempo che manterrai attivo il tuo abbonamento.
Per qualsiasi problema tecnico, richiesta di chiarimenti o anche per eventuali segnalazioni, puoi contattarmi all’indirizzo mail: info@doceverde.it.
info.dolceverde@dolceverde.it silvia.roveri@pec.it
Silvia Roveri – Partita IVA 16830521007 – Iscrizione al Registro delle Imprese RM-1678662