Come sostituire le uova nei dolci!
Ecco cosa scoprirai!
- Scoprirai le funzioni principali che le uova hanno nelle varie preparazioni, primo passo essenziale per imparare a sostituirle opportunamente nei dolci.
- Scoprirai perché la gran parte dei suggerimenti che trovi nelle tabelle sulle sostituzioni presenti sul web, non ti aiuteranno ad ottenere risultati standardizzabili per i tuoi dolci.
- Imparerai a conoscere le caratteristiche di alcuni degli ingredienti vegetali in commercio, che meglio si prestano ad essere impiegati come alternative alle uova.
E cosa più importante…
Concluso il video potrai da subito preparare il tuo mix sostitutivo delle uova pronto all’uso!
Vuoi scoprire in dettaglio la composizione del sostituto dell’uovo Dolceverde?
Accedi gratuitamente ad alcuni dei contenuti riservati della Piattaforma!
Troverai anche tre ricette complete di calcolatore di dosi.
Iscriviti alle Newsletter!
Iscriviti alla Newsletter Dolceverde per non perdere le nuove ricette pubblicate sul sito e per ricevere promozioni speciali per il programma di Membership Dolceverde.
[activecampaign form=1 css=1]