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Come sostituire le uova nei dolci!

Come sostituire le uova nei dolci

Ecco cosa scoprirai!

  • Scoprirai le funzioni principali che le uova hanno nelle varie preparazioni, primo passo essenziale per imparare a sostituirle opportunamente nei dolci. 

    • Scoprirai perché la gran parte dei suggerimenti che trovi nelle tabelle sulle sostituzioni presenti sul web, non ti aiuteranno ad ottenere risultati standardizzabili per i tuoi dolci.

     

    • Imparerai a conoscere le caratteristiche di alcuni degli ingredienti vegetali in commercio, che meglio si prestano ad essere impiegati come alternative alle uova.

     

    E cosa più importante

    Concluso il video potrai da subito preparare il tuo mix sostitutivo delle uova pronto all’uso!

    Vuoi scoprire in dettaglio la composizione del sostituto dell’uovo Dolceverde?

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    Troverai anche tre ricette complete di calcolatore di dosi.

    torta farcita vegan

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