La prima piattaforma di Pasticceria vegana

che ti permetterà di realizzare deliziosi dolci senza uova, senza panna e senza burro, grazie all’uso dei Sostituti vegetali Dolceverde e di un pratico strumento che semplificherà il tuo lavoro in cucina!

Cosa troverai sulla piattaforma:

80+

Ricette con calcolatore

60+

Video

20+

Argomenti di teoria

Le sezioni nel dettaglio:

Teoria

Le basi

Nella sezione teorica conoscerai le caratteristiche principali delle materie prime di origine animale e vegetale e imparerai a comprendere i bilanciamenti delle ricette base di pasticceria.

Ricettario

I Sostituti

sostituto dell'uovo

In questa sezione scoprirai come realizzare in casa dei Sostituti degli ingredienti di origine animale adatti per riproporre in chiave vegan tantissime tipologie di dolci.

Ricettario

Le basi

pan di spagna vegan

Attraverso questo ricettario imparerai a realizzare le principali basi di pasticceria classica con i Sostituti Dolceverde. Dagli impasti soffici, frolle, bignè, fino alle creme e mousse.

Ricettario

I dolci

profiterole vegan

Grazie all’uso dei Sostituti vegetali Dolceverde, potrai rivisitare in chiave vegan una ricca selezione di ricette tradizionali di dolci composti, spiegate passo passo.

Prepara i tuoi sostituiti degli ingredienti di origine animale direttamente in casa!

Vedrai, sarà più semplice di quanto credi!

La tua passione per i dolci, unita all’uso di ingredienti di qualità e di una buona bilancia, sarà tutto ciò che ti servirà per preparare dolci squisiti! 

Al resto ci penserà la piattaforma!

bilancia

In ogni ricetta troverai a disposizione un

Calcolatore di Dosi

che ti consentirà di metterti subito all’opera, senza dover svolgere calcoli di alcun tipo. In nessun caso infatti avrai bisogno di occuparti delle conversione delle dosi degli ingredienti, per ottenere un specifico quantitativo di impasto o per adattare la ricetta ad una dimensione (o forma) di stampo diversa da quella proposta. 

Vuoi provare il Calcolatore di dosi?

brownies vegan

Accedi alla ricetta gratuita con calcolatore

Inserisci i dati richiesti nel form e scopri la comodità di preparare i tuoi dolci usando lo stampo che desideri, senza dover svolgere complicati calcoli di conversione delle dosi!

torta farcita vegan

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