La prima piattaforma di Pasticceria vegana
che ti permetterà di realizzare deliziosi dolci senza uova, senza panna e senza burro, grazie all’uso dei Sostituti vegetali Dolceverde e di un pratico strumento che semplificherà il tuo lavoro in cucina!
La prima piattaforma di Pasticceria vegana
che ti permetterà di realizzare deliziosi dolci senza uova, senza panna e senza burro, grazie all’uso dei Sostituti vegetali Dolceverde e di un pratico strumento che semplificherà il tuo lavoro in cucina!
Cosa troverai sulla piattaforma:
Ricette con calcolatore
Video
Argomenti di teoria
Le sezioni nel dettaglio:
Teoria
Le basi
Nella sezione teorica conoscerai le caratteristiche principali delle materie prime di origine animale e vegetale e imparerai a comprendere i bilanciamenti delle ricette base di pasticceria.
Ricettario
I Sostituti
In questa sezione scoprirai come realizzare in casa dei Sostituti degli ingredienti di origine animale adatti per riproporre in chiave vegan tantissime tipologie di dolci.
Ricettario
Le basi
Attraverso questo ricettario imparerai a realizzare le principali basi di pasticceria classica con i Sostituti Dolceverde. Dagli impasti soffici, frolle, bignè, fino alle creme e mousse.
Ricettario
I dolci
Grazie all’uso dei Sostituti vegetali Dolceverde, potrai rivisitare in chiave vegan una ricca selezione di ricette tradizionali di dolci composti, spiegate passo passo.
Prepara i tuoi sostituiti degli ingredienti di origine animale direttamente in casa!
Vedrai, sarà più semplice di quanto credi!
La tua passione per i dolci, unita all’uso di ingredienti di qualità e di una buona bilancia, sarà tutto ciò che ti servirà per preparare dolci squisiti!
Al resto ci penserà la piattaforma!
In ogni ricetta troverai a disposizione un
Calcolatore di Dosi
che ti consentirà di metterti subito all’opera, senza dover svolgere calcoli di alcun tipo. In nessun caso infatti avrai bisogno di occuparti delle conversione delle dosi degli ingredienti, per ottenere un specifico quantitativo di impasto o per adattare la ricetta ad una dimensione (o forma) di stampo diversa da quella proposta.
Vuoi provare il Calcolatore di dosi?
info.dolceverde@dolceverde.it silvia.roveri@pec.it
Silvia Roveri – Partita IVA 16830521007 – Iscrizione al Registro delle Imprese RM-1678662